Dinh Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai Và 8 Lời Khuyên Vàng Của Bác Sĩ

Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ vừa phải bổ sung các chất dinh dưỡng đối với sự thay đổi của cơ thể, mặt khác lại phải cung cấp các chất dinh dưỡng cần cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, để đảm bảo mẹ và bé đều mạnh khỏe thì cần phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Những lời khuyên hữu ích từ các bác sĩ chuyên Khoa sẽ giúp mẹ phần nào đỡ lo lắng hơn trong thời gian thai kì.

Yêu cầu ăn uống đối với các phụ nữ mang thai và cho con bú

Yêu cầu dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai

  • Ba tháng đầu của thai kỳ:

Thai nhi phát triển chậm, lượng thức ăn, nhu cầu về các chất dinh dưỡng cơ bản giống như thời kỳ chưa mang thai.

Chú ý ăn những thức ăn dễ tiêu hóa, thanh đạm, ít dầu mỡ, hợp khẩu vị; kiên trì nguyên tắc ăn ít chia thành nhiều bữa.

Nên ăn nhiều rau xanh và trái cây, các loại đậu, các sản phẩm được làm từ đậu và protein động vật (như thịt nạc thăn, gan, sữa, gà, trứng gà, cá…); uống nhiều nước; luôn giữ tinh thần vui vẻ, khắc phục tình trạng ốm nghén.

  • Mang thai từ tháng thứ tư đến tháng thứ 7:

Thời kỳ này thai nhi phát triển khá nhanh, bình quân mỗi ngày tăng khoảng 10gr, vì vậy nhu cầu về các chất dinh dưỡng cũng tăng lên rất nhiều.

Ngoài một ngày ba bữa ăn chính thì nên ăn thêm một bữa phụ vào buổi chiều. Bữa ăn không được đơn điệu, cần phải phong phú, nhiều chất dinh dưỡng. Nên ăn nhiều trứng, sữa, cá, thịt nạc, các loại đậu, rau xanh, trái cây; bổ sung thêm dầu gan cá và viên canxi.

Do tử cung ngày càng to sẽ chèn vào đường ruột nên gây ra tình trạng táo bón, vì vậy cần phải uống nhiều nước, ăn nhiều rau xanh có chứa chất xơ và gôm thiên nhiên, trái cây như là rau cần, rau hẹ, táo, lê. Trong thời kỳ mang thai dễ bị phù nên cần phải ăn nhạt hơn.

  • Ba tháng cuối của thời kỳ mang thai:

Thời kỳ này thai kỳ phát triển cực kỳ nhanh, nhu cầu về dinh dưỡng của bà mẹ mang thai là vô cùng lớn, hàng ngày phải tăng thêm bữa ăn, phải ăn nhiều thực phẩm có chứa protein động vật và vitamin. Ngoài ra, cũng cần phải ăn nhiều thực phẩm có chứa nhiều sắt, vitamin B12, acid folic như là tiết động vật, gan, mộc nhĩ, rau cải…Như vậy vừa phòng tránh được chứng thiếu máu ở bà mẹ và còn đề phòng được chứng thiếu máu do thiếu sắt khi trẻ ra đời.

dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai

Nên ít ăn các thực phẩm quá mặn, không nên một lúc uống quá nhiều nước. Ngoài ra cũng cần chú ý ít ăn các thực phẩm có chứa năng lượng cao, để tránh tình trạng bà mẹ béo phì, thai nhi quá to.

Thường thì chỉ cần bà mẹ không khảnh ăn, ăn uống hợp lý thì cơ bản là đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ và thai nhi.

Yêu cầu ăn uống của bà mẹ cho con bú

Sau khi đứa trẻ ra đời thì cho con bú bằng sữa mẹ là tốt nhất. Để đảm bảo sữa mẹ tiết ra nhiều thì trong thời kỳ cho con bú bà mẹ cũng cần phải chú ý hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng bằng cách ăn uống.

  • Nhiệt năng

Lượng nhiệt năng cung cấp cho bà mẹ cần phải được tăng lên nhiều đến khi cai sữa mới thôi.

  • Protein

Protein là chất quan trọng nhất để cơ thể người mẹ tiết ra nhiều sữa, hàm lượng protein có trong sữa mẹ là 1,2%. Nếu như không cung cấp đủ protein qua đường ăn uống thì sẽ làm giảm lượng sữa tiết ra. Các thực phẩm có chứa nhiều protein là trứng gà, thịt bò, gan, thận… Ăn nhiều những thực phẩm này rất có lợi cho việc tiết sữa.

  • Chất béo

Loại chất béo có trong thức ăn của bà mẹ có liên quan mật thiết tới thành phần chất béo có trong sữa. Nếu như hàng ngày không hấp thụ đủ lượng chất béo thì lượng sữa tiết ra sẽ giảm đi và kèm theo đó là lượng chất béo trong sữa cũng giảm đi.

  • Muối vô cơ

Hàm lượng canxi có trong sữa mẹ là khá ổn định. Nếu như không được hấp thụ đủ canxi qua đường ăn uống thì cơ thể người mẹ sẽ phải sử dụng đến chất xương của cơ thể để duy trì hàm lượng canxi ổn định trong sữa. Như vậy thì bà mẹ sẽ bị thiếu canxi, và dễ mắc chứng nhuyễn xương. Do đó, hàng ngày cần phải bổ sung canxi cho bà mẹ, đồng thời phải bổ sung thêm vitamin D và nhớ là nên tắm nắng nhiều hơn.

Hàm lượng sắt trong sữa mẹ rất ít, không thể đáp ứng được nhu cầu của trẻ sơ sinh, trẻ dưới 6 tháng tuổi thường phải dựa vào sự tích trữ ở trong gan của mình để đáp ứng nhu cầu về sắt, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên đòi hỏi phải được bổ sung thêm sắt qua đồ ăn dặm.

Để phục hồi cơ thể sau khi sinh, tránh tình trạng bà mẹ bị thiếu máu do thiếu sắt thì cần phải tăng cường bổ sung thêm sắt cho sản phụ thông qua đường ăn uống.

  • Vitamin

Để bảo đảm sức khỏe của người mẹ và tăng lượng sữa tiết ra thì cũng cần phải tăng cường bổ sung các loại vitamin trong thức ăn, bảo đảm các bữa ăn đều phải có rau xanh và trái cây.

  • Nước

Lượng sữa tiết ra có liên quan mật thiết tới lượng nước uống của bà mẹ. Khi cơ thể thiếu nước thì đương nhiên là lượng sữa tiết ra sẽ giảm đi. Vì vậy, bà mẹ cần phải ăn nhiều canh, như là canh xương, canh thịt, canh gà, nước hoa quả ép, các loại cháo… Như vậy vừa bổ sung được thêm nước lại bổ sung được các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Tóm lại, bà mẹ cần phải được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng qua các bữa ăn hàng ngày, nên ăn chia thành nhiều bữa và duy trì như vậy đến khi cai sữa mới thôi.

Những lưu ý về dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai:

Phụ nữ mang thai cần chú ý trong ăn uống như

  • Hàng ngày cần phải ăn 4 bữa chính, khoảng cách thời gian giữa các bữa ăn không nên dài, nên ăn ít các thức ăn có tính kích thích như là cay, đắng, không được uống trà đặc, cà phê đặc, hút thuốc, uống rượu.
  • Một số phụ nữ khi mới có thai thường bị ốm nghén nên suốt ngày ăn đồ ngọt như bánh kẹo…, như vậy rất dễ bị béo phì mà lại không hấp thụ được các chất dinh dưỡng thích hợp. Do đó nên ít ăn các đồ ăn ngọt.
  • Nếu như cảm thấy ăn không ngon miệng thì nên ăn thêm những thức ăn có chứa nhiều protein, rau xanh và trái cây.
  • Nếu như ăn uống tốt, lúc nào cũng thèm ăn thì giữa hai bữa ăn nên ăn thêm một quả trứng. Không nên ăn bánh kẹo để tránh làm hỏng sự cân bằng dinh dưỡng.
  • Cần phải rèn cho mình có thói quen không được khảnh ăn và cũng tránh ăn những thức ăn nhiều dầu mỡ, khó tiêu hóa, không nên ăn quá mặn hoặc quá cay, không nên ăn hải sản, trái cây không tươi để tránh tình trạng bị ngộ độc thức ăn.

Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai bị béo

Phụ nữ mang thai bị béo phì thì khi sinh con sẽ quá to, hoặc là dẫn đến bệnh đái đường thời kỳ mang thai, đẻ thường hay đẻ mổ thì sẽ bị mất nhiều máu và các căn bệnh khác…

Vì vậy, dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai cần được chú ý, cân bằng bữa ăn, không được ăn quá nhiều để tránh bị béo phì. Những người đã bị béo phì thì tuyệt đối không được giảm béo bằng thuốc, có thể điều chỉnh ăn uống theo sự hướng dẫn của bác sĩ. Phụ nữ mang thai bị béo phì thì nên chú ý ăn uống như sau:

  • Kiểm soát lượng ăn vào

Chủ yếu là kiểm soát các thực phẩm có hàm lượng đường và chất béo cao. Các loại lương thực như cơm, mì…. Trong chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai không nên vượt quá lượng tiêu chuẩn cung cấp hàng ngày, thực phẩm có nguồn gốc động vật có thể lựa chọn những loại thực phẩm có chứa ít chất béo như là thịt gà, cá, tôm, trứng, sữa, ít ăn các thực phẩm có chứa nhiều chất béo như là thịt lợn, thịt bò, thịt cừu.

Đồng thời, cũng nên ăn thêm một số loại đỗ để cung cấp thêm protein cho cơ thể, vừa giảm được sự hấp thụ lượng chất béo. Ít ăn các thực phẩm chiên rán, hạt vỏ cứng… vì những loại này chứa nhiều chất béo.

  • Nên ăn nhiều rau xanh và trái cây

Sau khi đã giảm lương thực cũng như là chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày thì bạn sẽ luôn cảm thấy vô cùng đói bụng, khi ấy nên ăn nhiều rau xanh và trái cây. Chú ý là chọn những loại trái cây có chứa ít đường, chúng sẽ giúp bạn vừa giải tỏa được cơn đói lại tăng được sự hấp thụ vitamin và chất hữu cơ cho cơ thể.

  • Rèn cho mình có thói quen ăn uống lành mạnh

Nhiều phụ nữ mang thai thích ăn vặt, vừa xem ti vi vừa ăn, như vậy sẽ không kiểm soát được lượng thức ăn được đưa vào cơ thể. Thói quen vừa không tốt lại vừa dẫn đến tình trạng dư thừa dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai.

Phụ nữ mang thai bị thừa cân cần phải chú ý ăn uống có quy luật, ăn đúng giờ, và chọn những loại trái cây có ít nhiệt lượng để ăn thay cho đồ ăn vặt, không nên ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều nhiệt lượng như bánh kẹo, hạt dưa, khoai tây chiên…

Những thực phẩm tốt nhất cho phụ nữ mang thai

Sinh được đứa con khỏe mạnh, thông minh là mong ước lớn nhất của mỗi bà mẹ. Ăn uống có khoa học không chỉ có ích cho sức khỏe của bà mẹ mà còn có ích cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, bạn nên biết những thực phẩm nào là tốt nhất trong chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai.

  • Loại rau dưỡng thai tốt nhất

Rau xanh là một trong những loại thực phẩm mà bà mẹ mang thai cần phải ăn, trong đó rau câu là sự lựa chọn tốt nhất. Vì rau câu có chứa nhiều acid folic. Acid folic có tác dụng dưỡng thai, tránh cho thai nhi bị dị dạng về hệ thống thần kinh như không não, não úng thủy…

Hơn nữa, trong rau câu còn chứa rất nhiều vitamin nhóm B, tránh cho phụ nữ mang thai bị những chứng bệnh hay gặp ở thời kỳ mang thai như là viêm nhiễm khoang chậu, trầm cảm, mất ngủ… Chỉ có điều là rau câu chứa nhiều acid oxalic, mà acid oxalic lại là chất làm ảnh hưởng tới sự hấp thụ của cơ thể đối với nguyên tố vi lượng như sắt và kẽm.

Cách làm bớt đi thành phần acid oxalic trong ray câu là trước khi chế biến ngâm rau câu vào trong nước khoảng 15 phút, như vậy ăn sẽ an toàn hơn.

  • Loại thực phẩm chống nôn ọe tốt nhất

Nôn ọe là phản ứng khó chịu nhất của phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Có biện pháp nào khắc phục được nỗi khổ này không nhỉ? Có chứ, bạn có thể không bị nôn ọe nếu như biết lựa chọn đúng thực phẩm.

Có hai loại thực phẩm chống nôn ọe tốt nhất là nước chanh vắt và khoai tây chiên. Nước chanh và khoai tây đều chứa nhiều vitamin, cũng rất có ích cho sức khỏe của phụ nữ mang thai.

  • Loại nước uống tốt nhất

Phụ nữ có thai uống gì thì tốt nhất? Nước trà xanh vẫn là loại nước được nhiều người đánh giá là tốt nhất vì nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng, trong đó nguyên tố kẽm có tác dụng rất tốt đối với thai nhi.

Theo kết quả điều tra của các nhà khoa học thì những người phụ nữ mang thai thường xuyên uống nước trà xanh hàng ngày hấp thụ nhiều hơn 14mg kẽm so với phụ nữ không uống. Ngoài ra, trong trà xanh còn chứa nhiều nguyên tố sắt nên thường xuyên uống trà xanh cũng phòng chống được chứng thiếu máu.

Tuy nhiên, quan niệm truyền thống cho rằng phụ nữ mang thai không nên uống trà xanh, nguyên nhân vì trong trà xanh có chứa acid tannic, chất acid tannic này sẽ làm ảnh hưởng tới sự hấp thụ của cơ thể đối với kẽm và sắt. Nhưng gần đây các nhà khoa học đã tìm ra một biện pháp để khắc phục điều này, đó chính là thời gian uống trà xanh.

Thường thì sau bữa ăn khoảng 30 đến 60 phút thì các chất sắt đã được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Khi ấy bạn uống nước trà xanh chẳng những không ảnh hưởng gì tới sự hấp thụ sắt mà lại còn bổ sung được kẽm cho cơ thể.

  • Thực phẩm chống đẻ non tốt nhất

Thường xuyên ăn cá sẽ có tác dụng chống đẻ non. Trong cá có chứa các acid béo giúp cho phụ nữ giữ được thai nhi ở trong bụng lâu hơn và thai nhi cũng phát triển tốt hơn.

  • Thực phẩm tốt nhất khi sinh

Khi sinh cần phải được bổ sung thêm nhiều năng lượng để “vượt cạn”, khi ấy socola là loại thực phẩm tốt nhất đối với họ. Socola giầu chất dinh dưỡng, nhiều nhiệt lượng, 100gr socola thì có chứa 50gr đường, và được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành nhiệt năng ngay trong thời gian ngắn.

Phụ nữ mang thai cần chú ý gì trong ăn uống

  • Không nên hấp thụ quá nhiều vitamin A

Bà mẹ mang thai hấp thụ quá nhiều vitamin A sẽ dẫn đến tình trạng đẻ non và thai nhi phát triển không toàn diện. Vì vậy hàng ngày chỉ được hấp thụ 400 đến 1.200mg vitamin A. Trong chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai cần chú ý gan lợn có chứa rất nhiều vitamin A nên phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều.

  • Cần phải hạn chế uống những loại đồ uống có chứa cafein

Hấp thụ quá nhiều cafein sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển xương của thai nhi, có thể dẫn đến tình trạng dị dạng ngón chân, ngón tay, và cũng tăng tỷ lệ xẩy thai, đẻ non hoặc là thai nhi có trọng lượng quá nhẹ. Tốt nhất là tránh uống những đồ uống có chứa cafein, nếu như trong trường hợp không thể đừng được thì một ngày cũng không được uống quá 2 cốc cà phê hoặc là 3 cốc trà.

  • Không được uống rượu

Nếu uống quá nhiều rượu thì sẽ làm cho thai nhi bị dị dạng, ảnh hưởng tới sự phát triển của trí não cũng như là sinh lý của trẻ. Về nguyên tắc là không được uống, còn nếu bắt phải uống thì một ngày chỉ được uống nhiều nhất là 2 cốc bia hoặc là 1 cốc rượu vang.

  • Tránh ăn những thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo:

Ăn nhiều các thực phẩm có chứa nhiều đường và chất béo như là nước ngọt có ga, kẹo, đường, khoai tây chiên… sẽ làm cho sản phụ béo phì. Như vậy sẽ tăng tỷ lệ bị đái đường, huyết áp cao và khi sinh nở sẽ rất khó.

Chế độ ăn uống hợp lý cho phụ nữ trong thời gian cho con bú

Dinh dưỡng trong thời gian cho con bú vô cùng quan trọng, bà mẹ vừa trải qua giai đoạn mang thai, sinh con nên cũng đã tiêu hao rất nhiều chất dinh dưỡng. Đến giai đoạn cho con bú thì bà mẹ cần phải tiết ra nhiều sữa để nuôi con, vì vậy mà cũng tiêu hao rất nhiều nhiệt lượng và các chất dinh dưỡng.

Do đó, bà mẹ cần phải có chế độ ăn uống hợp lý, thức ăn đa dạng, số lượng nhiều, giá trị dinh dưỡng cao để đảm bảo đáp ứng được đủ nhu cầu chất dinh dưỡng cho cả hai mẹ con. Cần chú ý bổ sung thêm protein, canxi, kẽm, sắt, iot, vitamin nhóm B… với tỷ lệ hợp lý bằng đường ăn uống.

sự phát triển của trẻ sơ sinh

Các chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ chính là nguồn thực phẩm lý tưởng nhất dành cho trẻ sơ sinh, có thể đáp ứng được nhu cầu phát triển của trẻ từ 4 đến 6 tháng tuổi. Nếu như sữa mẹ thiếu chất dinh dưỡng thì không những ảnh hưởng tới sức khỏe của bà mẹ mà còn làm giảm chất lượng sữa, ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ sơ sinh. Do đó, một chế độ ăn uống hợp lý rất quan trọng đối với phụ nữ đang cho con bú.

Trong thời gian cho con bú, chế độ ăn uống của bà mẹ cần phải chú ý những điểm sau:

  • Chủng loại đầy đủ, không được khảnh ăn

Nghĩa là ngoài việc ăn các thực phẩm chính thì cũng cần phải ăn các loại thực phẩm phụ, nói chung là phải đa dạng, một ngày ăn thành 4 đến 5 bữa. Thực phẩm chính trong bữa ăn của bà mẹ không được đơn điệu, càng không được chỉ có ăn cơm hay mì mà cần phải có các lương thực phụ như là yến mạch, kê, đậu, đỗ xanh…

Như vậy sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, và còn có tác dụng hỗ trợ thêm pro- tein, nâng cao giá trị dinh dưỡng của protein.

  • Cung cấp đầy đủ protein chất lượng cao

Các thực phẩm có nguồn gốc động vật như là trứng gà, các loại thịt gia cầm, cá… là nguồn cung cấp protein chất lượng cao vô cùng phong phú, nên cần phải ăn nhiều. Bạn cần biết rằng mỗi ngày bà mẹ phải hấp thụ trên 1/3 lượng protein có nguồn gốc từ động vật trong nhu cầu protein hàng ngày.

Thực phẩm họ đậu cũng là nguồn cung cấp protein và canxi chất lượng khá tốt nên cũng cần phải thường xuyên bổ sung cho bữa ăn.

  • Ăn nhiều thức ăn có chứa nhiều canxi

Nhu cầu của bà mẹ trong thời kỳ cho con bú đối với canxi là rất lớn, nên cần phải chú ý bổ sung. Sữa và các sản phẩm làm từ sữa (như là sữa bò, sữa chua…) có chứa nhiều canxi, dễ hấp thụ và tận dụng. Hàng ngày cần phải uống một lượng sữa nhất định. Cá bé, tôm, tép cũng chứa rất nhiều canxi nên bạn hãy ăn cả xương cá và vỏ tôm.

Rau màu xanh xẫm, các loại đậu cũng cung cấp một lượng canxi nhất định cho cơ thể nên đó cũng là sự lựa chọn khá tốt cho bạn.

  • Ăn nhiều các thực phẩm có chứa hàm lượng sắt phong phú để phòng chống thiếu máu.

Đó là gan động vật, các loại thịt, cá, một số loại rau xanh như rau cải, rau câu, đậu nành và các sản phẩm được làm từ đậu nành.

  • Ăn nhiều rau xanh, trái cây và các loại tảo biển.

Rau xanh và trái cây chứa nhiều các thành phần như là vitamin, muối vô cơ, chất xơ, acid hữu cơ… các loại tảo biển thì cung cấp iot. Những loại thực phẩm ấy có tác dụng kích thích sự thèm ăn, chống táo bón, thúc sữa tiết ra.

Chính vì vậy mà thực đơn hàng ngày của các bà mẹ cho con bú không thể thiếu được những thực phẩm này, hàng ngày cần đảm bảo ít nhất là 500gr rau xanh, trái cây trong các bữa ăn. Bà mẹ mang thai cũng cần phải ăn nhiều rau có màu xanh đậm, tuyệt đối sau khi sinh không được kiêng ăn rau và trái cây.

  • Ăn ít thực phẩm có muối, có tính kích thích hay dễ ô nhiễm:

Nếu người mẹ hút thuốc, uống rượu, cà phê hoặc là sử dụng lâu dài một loại thuốc nào đó thì cũng sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ sơ sinh qua qua sữa, vì vậy cần phải hết sức chú ý.

  • Chú ý cách nấu nướng

Đối với các thực phẩm có nguồn gốc động vật như là thịt gia súc, gia cầm, cá thì cách chế biến tốt nhất là nấu và nướng, nên ít dùng đồ chiên rán. Thường xuyên chế biến các món canh bổ dưỡng cho bà mẹ ăn như canh gà, canh vịt, canh xương, canh đậu hoặc canh rau để tăng cường dinh dưỡng, bổ sung thêm nước cho cơ thể mẹ, thúc sữa tiết ra nhiều. Khi chế biến các món rau thì tránh làm mất đi vitamin hòa tan trong nước như là vitamin C.

Các thai phụ không nên ăn gì

Các nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng: ăn lẩu rất không có lợi, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai. Ngoài ra, phụ nữ đang trong thời kỳ thai nghén cũng nên hạn chế các thực phẩm như quẩy, nhãn, gan động vật… Các thai phụ cũng cần lưu ý tránh ăn những loại thực phẩm sau:

  • Quả Sơn tra (táo mèo)

Sơn tra là một loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, lại có chức năng tiêu hóa và khai vị rất hiệu quả. Nó vừa chua vừa ngọt, là món “khoái khẩu” đối với nhiều thai phụ. Tuy nhiên, các nhà khoa học sau khi nghiên cứu đã đưa ra lời khuyên phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều loại quả này vì sơn tra có chứa chất làm hưng phấn tử cung, có thể thúc đẩy tử cung co bóp, gây sẩy thai và đẻ non.

  • Thức ăn xông khói, nướng

Các thực phẩm loại này phải dùng gỗ, than làm chất đốt để chế biến. Nhiên liệu đốt lên sẽ phát tán ra một loại chất độc làm ô nhiễm các thức ăn được xông nướng. Chất độc này có thể gây ra ung thư. Cứ mỗi kg cá xông và thịt nướng có tới mấy chục mg chất độc này, cứ mỗi kg thịt nướng có 79 mg chất độc.

  • Gan động vật

Gan động vật giàu sắt và vitamin A. Nếu phụ nữ mang thai ăn quá nhiều gan động vật, đặc biệt là khi dùng các viên thuốc bổ sung sinh tố khác, lượng vita- min A được đưa vào cơ thể sẽ quá nhiều, ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí gây dị dạng bào thai. Ngoài ra, gan là bộ máy giải độc, là “kho” chứa chất độc lớn nhất trong cơ thể động vật. Một số chất độc đó khi ăn vào có thể ảnh hưởng xấu tới phụ nữ mang thai và thai nhi.

  • Lẩu:

Món lẩu không tốt cho bà bầu vì có thể làm tổn thương hệ tiêu hóa và gây nhiễm ký sinh trùng. Món lẩu nhúng chưa kỹ có thể dẫn đến các bệnh do nhiễm ký sinh trùng như sán lá. Ngoài ra, phụ nữ có thai cũng nên hạn chế các thực phẩm như quẩy, nhãn, gan động vật…

Đối với phụ nữ mang thai, hệ thống tiêu hóa bị kích tố sinh dục làm ảnh hưởng, cơ trơn của dạ dày và đường ruột bị giảm sút, trường lực, nhu động ruột bị giảm ít hoặc yếu đi. Việc ăn lẩu dễ làm tổn thương dạ dày và đường ruột. Do đó, thai phụ không nên ăn lẩu nhiều.

  • Quẩy

Khi làm quẩy, người ta phải đưa vào một lượng phèn chua nhất định, mà phèn chua chứa nhôm – một chất vô cơ. Khi rán quẩy, cứ 500g bột mì phải dùng 15g phèn chua. Phụ nữ mang thai cứ mỗi ngày ăn 2 chiếc quẩy sẽ đưa vào cơ thể 3g phèn chua.

Nếu ăn nhiều, lượng nhôm tích tụ trong cơ thể sẽ lớn, làm cho não thai nhi kém phát triển, tăng nguy cơ bị thiểu năng trí tuệ của thai nhi.

  • Nước ngọt có ga

Theo phân tích, một chai nước ngọt có ga có trọng lượng 340g thì chứa 50-80mg caffeine. Mỗi lần uống 1g chất này, thai phụ có thể bị hưng phấn trung khu thần kinh trung ương, làm tăng nhịp thở, tim đập nhanh, mất ngủ, hoa mắt, ù tai. Dù uống dưới 1g, nó vẫn kích thích niêm mạc dạ dày, gây buồn nôn, nôn mửa, hoa mắt, tim hồi hộp, đó là các triệu chứng trúng độc. Nhân cà phê còn có thể nhanh chóng đi qua cuống nhau, ảnh hưởng đến thai nhi.

  • Trái Nhãn

Nhãn, đặc biệt là long nhãn, luôn được người ta coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Nhưng đối với phụ nữ mang thai, nó là quả cấm. Long nhãn tính ôn, vị ngọt, rất dễ trợ hỏa, phụ nữ mang thai ăn vào sẽ tăng nhiệt cho thai, dễ gây ra khí huyết không điều hòa, làm cho vị khí ngược lên, dẫn đến nôn mửa. Nếu dùng lâu sẽ hại đến âm, xuất hiện hiện tượng nhiệt, đau bụng, xuất huyết. Đấy là những dấu hiệu báo trước việc sẩy thai, đẻ non.

  • Rau chân vịt

Mục đích của phụ nữ có thai ăn rau chân vịt là nhận được nhiều chất sắt, đề phòng thiếu máu (do thiếu sắt) trong thời kỳ mang thai. Có người cho rằng ăn được càng nhiều rau chân vịt thì càng ít nguy cơ bị thiếu máu. Kỳ thực không phải như vậy. Một nghiên cứu mới đây tại Nhật Bản cho thấy, rau chân vịt làm tình trạng thiếu máu nặng thêm.

Nguyên nhân, do rau chân vịt có chứa nhiều axít, làm cho chất sắt của rau không được ruột non hấp thu, thậm chí còn bị đẩy ra khỏi cơ thể. Ăn rau chân vịt càng nhiều sẽ càng gây trở ngại cho việc thu chất sắt, khiến tình trạng thiếu máu nặng thêm.

Những nhân tố ảnh hưởng tới sữa mẹ

Trong sáu tháng đầu, sự phát triển của trẻ phần lớn chỉ nhờ vào nguồn sữa mẹ nên chế độ ăn uống và sinh hoạt của người mẹ sẽ tạo nên “chất lượng” của bầu sữa.

  • Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng

Cũng giống như khi mang thai, sau khi sinh các bà mẹ nên duy trì chế độ ăn uống hoàn hảo. Vậy thế nào được coi là một chế độ ăn uống hoàn hảo đối với phụ nữ trong giai đoạn cho con bú?

sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ nhỏ

Đó là chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai bao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất, các chất đạm cần thiết. Theo các chuyên gia, những bà mẹ đang trong giai đoạn cho con bú nên bổ sung khoảng 2.700 đơn vị calo mỗi ngày (nhiều hơn 500 đơn vị calo so với những người bình thường). Cần chú trọng chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai để cả hai đều khỏe mạnh.

  • Nước

Nhiều bà mẹ thường quan niệm rằng việc uống nhiều nước sẽ có tác dụng làm tăng lượng sữa. Điều này cũng không hoàn toàn đúng, tuy nhiên trong chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai vẫn nên uống đủ lượng nước cần thiết để tránh hiện tượng khử nước trong cơ thể. Bạn hãy uống nước bất cứ khi nào bạn cảm thấy khát, ngoài nước lọc bạn cũng có thể uống thêm sữa, nước ép trái cây.

  • Cafein

Cafein luôn được xem là loại đồ uống không có lợi cho sức khỏe, cần phải loại bỏ khỏi dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Và đối với phụ nữ sau khi sinh cũng không phải là một ngoại lệ, nhiều công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thu nạp một lượng lớn cafein (nhiều hơn 3 cốc mỗi ngày) có thể chính là “thủ phạm” khiến cho trẻ trở nên cáu bẳn và khó ngủ.

cafein ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai

  • Dị ứng

Đôi khi việc thu nạp thực phẩm của mẹ chính là nguyên nhân gây nên dị ứng ở trẻ bú mẹ. Các loại thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng cao là những đồ ăn có chứa nhiều loại gia vị, hải sản hay các loại thực phẩm chế biến từ bơ, sữa…

Khi bị dị ứng bé thường có những biểu hiện như tiêu chảy, mẩn ngứa, đầy hơi, da khô. Trong trường hợp này bạn cần kiểm tra lại quy trình dung nạp dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và những loại thực phẩm đã ăn để tìm ra nguyên nhân.

Tuy nhiên, cũng xin nhắc bạn rằng đây là hiện tượng bé dị ứng với loại thực phẩm bạn hấp thụ vào, chứ không phải là dị ứng với sữa mẹ, vì thế bạn không nên dừng cho trẻ bú sữa.

  • Thuốc lá

Trong giai đoạn mang thai cũng như sau khi sinh, bạn nên từ bỏ và tránh xa thuốc lá. Trong thuốc lá có chứa chất nicotine, gây ra những tác động tiêu cực đến việc sản sinh ra lượng sữa mẹ. Nguy hiểm hơn việc hút thuốc hay là “nạn nhân” (người hít phải khói thuốc lá) của thuốc lá sẽ khiến bé mắc phải những căn bệnh liên quan đến hô hấp mãn tính hay gây nhiễm trùng tai.

  • Rượu

Uống rượu sẽ khiến các cơ vận động của trẻ chậm phát triển, là nguyên nhân làm cho bé khó tăng cân. Các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng nếu bạn thật sự không thể bỏ được rượu, thì mỗi ngày bạn chỉ nên hạn chế sử dụng 1 ly nhỏ và cần đặc biệt lưu ý không cho bé bú sau khi bạn uống rượu 2 giờ.

  • Thuốc:

Việc dùng thuốc khi cho con bú cũng rất cần phải cẩn trọng, tránh những ảnh hưởng xấu đến nguồn sữa mẹ. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, trong khi cho con bú, vì điều kiện sức khỏe bạn vẫn có thể sử dụng các loại thuốc đặc trị những căn bệnh mãn tính như cao huyết áp, tiểu đường, hen suyễn. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc lựa chọn loại thuốc, để hạn chế tới mức thấp nhất những nguy cơ gây ảnh hưởng không tốt đến bé yêu.

Lưu ý: Để an toàn cho cả mẹ và bé bạn đừng quên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thuốc, không nên tự ý mua và uống thuốc, sẽ rất nguy hiểm.

1 bình luận

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here